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使用香菇热泵烘干机超节能,比火烤的品质更好
来源:http://www.zywbn.com/ | 发布时间:2018-5-15 | 浏览次数:

    香菇的烘干工艺对香菇的形状、色泽、香味起决定性作用。传统的干燥工艺有自然晒干,土窑火烤,以及电烤房等。依靠太阳自然晒干,菌盖容易反跷,无光泽,无香味,又受天气限制。土窑火烤烘干房,一般采用煤炭、木材作为燃材,会产生大量的烟雾及废气,对香菇烘干造成“二次污染”,使烤出的香菇,带熏味,颜色不统一。电烤房在质量和工艺上都比上面两种办法要好,但用电成本高。

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    现在,越来越多的香菇专业户,会采用空气能高温热泵香菇烘干机来烘干香菇,它不受天气环境制约,也不会像土窑火烤一样污染香菇,比电烤房节能省电,总的来说,用空气能高温热泵烘干机来烘干香菇,烘干色泽好、更新鲜,效率高、减轻劳动负担,节能省电,经济效益好。

    香菇烘干机一般每房烘烤时间为8~10小时左右。检查香菇是否达到烘干要求,可以进行检验:检验时,用手指压按菌盖与菌柄交界处,若只呈现痕迹,说明干燥合格;若手感发软,菌褶也发软,则还需烘干。合格的干香菇具有如下特征:有香菇的特殊香味;菌褶黄色,菌褶直立、完整、不倒状;菇体含水量不超过13%;香菇保持原有的形状,菌盖圆平,保持自然色泽。

    广州志雅是华南地区顶尖的微波设备公司,15年专注微波干燥设备、微波烘干设备、节能烘干机、热泵烘干机,生产制造研发,产品通ISO9001质量体系认证及百佳低碳产品,中国节能减排优质产品、广州民营科技企业等多项国内国际认证,华南最有实力微波烘干设备制造研发企业。亚运会、大运会、高铁及广州国际会展中心诚信设备指定服务商!

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