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广州志雅工业用微波设备有限公司研发、生产、销售,微波干燥设备,微波烘干设备,微波烘烤设备,微波真空机
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蛤蚧干燥杀菌设备

志雅公司生产的蛤蚧干燥杀菌设备流水作业,操作简单、产量高、环保、杀菌速度快、杀菌均匀、可控性好。可24小时连续工作,微波泄漏量达到国家标准,符合美国UL标准
 
详细介绍

蛤蚧干燥杀菌设备参数
型号:ZY-30HM
电源输入: 三相380±10%  50HZ;
输出微波功率: 30KW(功率可调)
输入功率:45KW
频率: 2450MHz±50MHz
控温范围:0-300℃
传输速度:0-5米/分钟
冷却方式:磁控管风冷、变压器风冷
传送带:耐高温聚四氟乙烯传送带
杀菌效率:50公斤/小时(可按照客户实际要求来定制)
设备(长×宽×高): 15900×1265×1700mm
微波泄漏:符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2
符合GB5226电气安全标准

微波蛤蚧干燥杀菌优点:

1、时间短、速度快

常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与蛤蚧及其细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。

2、节约能源

常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。此外,其电能到微波能的转换效率在70-80%,相比而方,一般可节电30-50%。

3、低温杀菌保持营养成份和传统风味

微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消毒杀菌效果。实践表明,一般杀菌温度在75-80℃就能达到效果,此外,微波处理食品、药品能保留更多的营养成份和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46-50%,而微波处理是60-90%,常规加热猪肝维生素A保持为58%,而微波加热为84%。


4、均匀彻底

常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀、彻底。

5、便于控制

微波食品、药品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。

6、设备简单,工艺先进

与常规消毒杀菌相比,微波杀菌设备,不需要锅炉,复杂的管道系统,煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可。

7、改善劳动条件,节省占地面积

蛤蚧干燥杀菌设备的工作环境温度低、噪音小,极大地改善了劳动条件。整套微波设备的操作人员只需2-3人。广泛用于调味品、休闲食品、熟食、药品的杀菌。

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